AYAM GORENG CILI API
bahan-bahan
 |
| ayam di gaul dengan garam n sebuk kunyit |
- ayam
- cili api
- bawang besar
 |
| cili, bwng merah, bwg putih n serai |
 |
| sos cili n sos tiram |
- bawang merah
- bawang putih
- serai
- garam secukup rasa
- cube pati ayam knor secukup rasa
- sos cili
- sos tiram
 |
| bawang besar di potong |
cara masak
gorengkan ayam yang telah di gaulkan bersama garam dan serbuk kunyit dahulu....
sementara menunggu ayam masak... kita boleh la menyediakan ramuan untuk sambalnye...
tumbukkan cili api, bawang merah serta bawang putih sehingga hancur... kemudia titik kan serai di dalam lesung batu itu
sekiranya ayam telah masak.. boleh lah di angkat..
seterusnya,,, tumiskan bahan2 yang di tumbuk tadi....
setelah cili masak dan naek bau... masukkan sos cili dan sos tiram serta garam dan cube pati ayam knor...
kemudian kacau seketika dan masukkan bawang... bia beberapa minit sehingga pecah minyak dan terus masukkan ayam yang telah di goreng tadi kedalam kuali dan di kacau hingga rata... selesai... mudah kan....
SELAMAT MENCUBA :)
